» » Торт «клубничный лес»

Торт «клубничный лес»

Торт «клубничный лес»
Торт «клубничный лес»


Метод приготовления "Тортик «клубничный лес»"

ингредиенты:
для теста: 125 гр растопленного сливочного масла, 180 гр молотого миндаля, 5 белков, 70 гр пытки, 200 гр сладкой пудры, щепотка соли, сливочное масло для выпекания.
Для крема и внутренности: 150 мл коньяка, 250 мл сливок, 1,5 столовых ложки сладкой пудры, ванил. сахар, 1,5 килограмм клубники


приготовление:
половину сладкой пудры, белки, соль взбить. Взбивая, добавить миндаль, масло, остальную пудру, пытку. Перемешать. На пергаменте нарисовать круг по поперечнику коржика, смазать маслом, выложить мелкий оболочка теста, Выпекать коржик в нагретой до 180 С духовке 10 мин. В итоге испечь 3 коржика. Сделать крем. Сливки, сахар, пудру и ванил. сахар взбивать 15 мин, влить коньяк и перемешать.
Клубнику разрезать на 4 доли. Главный коржик промазать кремом, выложить клубнику, накрыть вторым коржиком, промазать кремом и выложить клубнику. Накрыть третьим коржиком. Вершина слегка промазать кремом, густо выложить клубнику.

Категория: Десерты Дата: 14.07.2012 Просмотров: 40

Похожий материал

Крем клубничный со сливками

Крем клубничный со сливками

- клубника - 2 стакана - сливки (жирные) - 1 стакан - сладкая пудра - 5-6 столовыхл. - ром (либо коньяк) - 5 столовых ложек - печенье либо вафли - 2-3 штук...
Клубничный штрайзер с

Клубничный штрайзер с

черносливом и кешью Ингредиенты: 200 гр клубники 300 гр чернослива без косточек сто гр земляничного либо сливового джема сто гр орехов кешью 5 яиц 300 гр сливочного масла две столов......
Профитроли с миндальным кремом

Профитроли с миндальным кремом

ингредиенты: сто гр сливочного масла, нарезанного кусками, 1/4 чайные ложкисоли, 1/2 стакана пытки , 3-4 яичка, две столовых ложки крупномолотого миндаля, четыресто гр сладкой пудры. Миндал......
Торт «белочка»

Торт «белочка»

ингредиенты: Для теста: 300 гр пытки, 8 яиц, 200 гр сахара, 250 гр измельченных ядер лесных орехов, 2 чайные ложки сливочного масла. Для крема: 300 гр сахара, 500 мл молок......
Торт «сулико»

Торт «сулико»

ингредиенты: для теста: 500 гр очищенных грецких орехов, 300 гр сахара, 7 яичных белков, 2 чайные ложки сливочного масла. Для крема: 700 гр сахара, 700 гр сливочного масла, три ст......