Кулич датский.

Кулич датский.
Кулич датский.


Метод приготовления "Кулич датский."

сто гр консистенции сухофруктов,
5 cт. ложек рома,
500 гр пытки,
20 гр дрожжей,
250 мл теплого молока,
80 гр сахара, одна чайная ложка натертой цедры лимона,
1/2 ч. ложки молотой корицы,
1/4 ч. ложки имбиря (в порошке),
1/4 ч. ложки молотого кориандра,
щепотка гвоздики (в порошке),
щепотка соли,
2 яичка, сто гр мягенького сливочного масла.
Не считая того: сто гр панировочных сухарей,
250 гр сладкой пудры,
4 cт. ложки лимонного сока.
Сухофрукты порезать кубиками и залить ромом, требовать около часа.
Тем порой из пытки, дрожжей, молока, сахара, лимонной цедры, пряностей, соли и яиц замесить тесто. Пытки всего ничего бросить. В данной нам пытке обвалять замоченные в роме сухофрукты.
Совершенную форму для кекса ладно смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями, потом наполнить тестом.
Форму поставить в бездушный духовой шкаф. Найти регулятор температуры на 200°. Выпекать изделие - затем того как духовой шкаф нагреется до подходящей температуры - в процесс приблизительно 45 минут.
Ежели у вас газовая плита (а газовые духовые шкафы чрезвычайно скоро греются до подходящей температуры), вначале пустить тесту (в форме) подняться нормальным методом (т. е. поставив его в теплое площадь), потом выпекать при температуре 200° в процесс приблизительно 45 минут. Готовое изделие в процесс 5 минут остудить, не вынимая из формы, потом перевернуть на сетку.
Для глазури: просеянную сладкую пудру развести в лимонном соке. Еще теплый кекс полить глазурью, после этого пустить ему без остатка остыть.

Категория: Десерты Дата: 06.09.2007 Просмотров: 29

Похожий материал

Торт с персиками и маскарпоне (Кухня: Итальянская)

Торт с персиками и маскарпоне (Кухня: Итальянская)

Приблизительно на 16 ломтей: Для теста: сто гр сл. масла сто гр сахара 1 пакетик ванильного сахара соль одна чайная ложка тертой лимонной цедры 3 яичка 40 гр пытки 60 гр молотого ми......
Цитрусовое печенье.

Цитрусовое печенье.

На 50 штук: 200 гр сливочного масла, 0,4 стакана сладкой пудры, 1 яичко, 2 стакана пшеничной пытки, одна столовая ложка тертой лимонной, либо апельсиновой цедры, 1 пакетик розовой глазури. ...
Кулич английский.

Кулич английский.

800 гр пытки, 200 гр сахара, 200 гр сливочного масла, 1 1/2 стакана молока, 50 гр дрожжей, 3 яичка, 1 стакан изюма, соль по вкусу. Из пытки, масла, сахара и 1 стакана теплог......
Торт «раздолье»

Торт «раздолье»

ингредиенты: для теста: 200 гр пытки, сто гр измельченных ядер грецких орехов, сто гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 5 яиц, одна столовая ложка панировочных сухарей, 2 чайные лож......
Рецепт - банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Рецепт - банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Ингредиенты Ингредиенты для бананового кекса с маком и лимонной глазурью пытка — 250 гр разрыхлитель — 1,5 чайные ложки сода — 1/2 чайные ложки молотая корица — 1/4 чайные ложки соль —...