» » Рецепт - суп из перепелок с булгуром и овощами

Рецепт - суп из перепелок с булгуром и овощами

Рецепт - суп из перепелок с булгуром и овощами
Рецепт - суп из перепелок с булгуром и овощами


Ингредиенты для рецепта Суп из перепелок с булгуром и овощами



Ингредиенты

перепелки 6 штук ( 650 гр

вода

2 литр.

большущий булгур

1/2 стакана

сырокопченая индейка либо бекон

150 гр

грибы

150 гр

лук в шелухе одна штука

масло растительное 2-3 столовых ложки

замороженные овощные культуры микс

150 гр

лавровый лист (махонький) одна штука

соль небольшая морская

по вкусу

перец темный молотый

по вкусу

укроп

1 пучок


Как специализировать рецепт Суп из перепелок с булгуром и овощами?

Перепелок помоем, положим в кастрюлю с водой. поставим на огонь. Иногда вода закипит, кастрюлю собьем с плиты. Бульон сольем, а перепелок сполоснуть. положим их в аккуратную кастрюлю и нальем 2 литра воды. Как закипит, посолим. готовим 25 минут.

Булгур переберем, промоем, зальем водой и оставим на 30 минут. После этого добавим к перепелкам.

Грибы, лук и индейку нарежем,обжарим на растительном масле и выложимь к готовому булгуру и перепелкам. добавим замороженные овощные культуры и лавровый лист. посолим и поперчим по вкусу. готовим еще 2-3 минутки.

Готовый суп посыплем зеленью укропа!

Категория: Разные рецепты Дата: 21.10.2008 Просмотров: 21

Похожий материал

Рецепт - минестроне с пастой и овощами

Рецепт - минестроне с пастой и овощами

Ингредиенты белая бездушная фасоль сто гр грудинка копченая 50 гр цукини лук репчатый большущий одна штука морковь среднего масштаба одна штука помидор среднего масштаба...
Рецепт - суп рыбный из консервов

Рецепт - суп рыбный из консервов

Ингредиенты рыбные консервы (горбуша, тунец, сайра) 1 банка картофель 3-4 штук рис либо перловая крупа 1/4 стакана лук одна штука морковь одна штука яичко две штуки растительное масло...
Рецепт - CAILLES FARCIES AUX RAISINS. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛКИ С ВИНОГРАДОМ.

Рецепт - CAILLES FARCIES AUX RAISINS. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЕПЕЛКИ С ВИНОГРАДОМ.

Ингредиенты 4 перепелки Для внутренности: 1 тонко нарезанная луковка шалота три столовых ложки сливочного масла 50 гр белоснежного хлеба печень перепелок либо 50 гр печени птицы одна...
Рецепт - запеченая брюква с овощами

Рецепт - запеченая брюква с овощами

Ингредиенты Маргарин либо масло 5 столовых ложек Лук (порезанный на высокие полосы) 500 гр Чеснок (порезанный) 2 зубка Морковь средняя (мелко порезанная) 6 штук Пастернак средний (мелко...
Рецепт - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМ

Рецепт - РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ И ЛИМОНОМ

Ингредиенты Свежемороженый зеленоватый горошек 225 гр Махонький цуккини (порезанных вдоль.пополам) 175 гр Соль, перец по вкусу. Оливковое масло 30 мл. Луковица (тонко нарежем) одна штука Шафран...