» » Халва с медом 1 (Армянская кухня)

Халва с медом 1 (Армянская кухня)

Халва с медом 1 (Армянская кухня)
Халва с медом 1 (Армянская кухня)


Метод приготовления "Халва с медом 1 (Армянская кухня)"

5 ст. пшеничной пытки, 2 ст. топленого масла, 2 ст. меда.

Пытку просеять сквозь сито, смонтировать с сотейник, влить топленое масло, кропотливо перемешать. Обжарить, помешивая, до рассыпчатой однородной массы желтоватого цвета. Влить мед и продолжать обжаривание еще 5 мин. В горячем облике перелить в тарелки, подровнять и порезать кусками квадратной формы. (источник: Ковалев Н И Современная российская кулинария)

Категория: Десерты Дата: 24.08.2008 Просмотров: 30

Похожий материал

Ахлуа   халва по-абхазски

Ахлуа халва по-абхазски

пшеничная пытка – 2,5 стакана, сливочное либо топленое масло – 150 – 200 гр сахар либо мед – сто гр вода – 1,5 – 2 стакана, кисломолочный сыр – ......
Гозинах (армянская кухня)

Гозинах (армянская кухня)

Гозинах (армянская кухня) Составляющие: мёд. 500 гр орешки грецкие. 500 гр сахар. сто гр вскипятить мёд с сахаром, всыпать в сироп очищенные, убористо нарезанные, слегка обжаренные ядра грецких оре......
Халва лавз с миндалем  (Таджикская кухня)

Халва лавз с миндалем (Таджикская кухня)

Халва лавз с миндалем (Таджикская кухня)На 1 килограмм готовой халвы — четыре стакана сахара-песка, один-одинешенек стакан пшеничной пытки, 1/2 стаканов ядра миндаля, 1/2 чайные ложкилимонной...
Халва сабуни  (Таджикская кухня)

Халва сабуни (Таджикская кухня)

Халва сабуни (Таджикская кухня)На 1 килограмм готовой халвы — четыре стакана сахара-песка, три столовых ложки внутреннего бараньего сала, один-одинешенек стакан пшеничной пытки, 1/2 стаканов ядра...
Халва руста твердая  (Таджикская кухня)

Халва руста твердая (Таджикская кухня)

Халва руста жесткая (Таджикская кухня)На 1 килограмм мягенькой халвы — 5 стаканов сахара-песка, 1/2 чайные ложкилимонной кислоты, 5 яичных белков, 10 гр мыльного корня, два стакана ядра оре......