Десерт из ежевики

Десерт из ежевики
Десерт из ежевики


Ингредиенты для "Десерт из ежевики"

ежевика - 500 гр
ликер из темной смородины - сто гр
сахар - две столовых ложки
сыр творожный - четыресто гр
сок лимонный - три столовых ложки
желатин - 5 гр
молоко - три столовых ложки
сливки густые - 250 грам




Метод приготовления "Десерт из ежевики"

Желатин залить бездушной водой для набухания, далее распустить на водяной бане.
300 гр ежевики сбрызнуть один-одинехонек стакан ложкой ликера и отдать пропитаться 1 час.
Оставшиеся ягоды и ликер смутить с сахаром, довести до кипения, взбить в пюре, охладить.
Творожный сыр смутить с ягодным пюре, добавить лимонный сок, молоко, распущенный желатин, далее подмешайте взбитые сливки. поставить в холодильник на 2–3 часа.
При подаче выложить подготовленный крем в вазочки, сверху положить ягоды в ликере.

Категория: Десерты Дата: 04.04.2011 Просмотров: 33

Похожий материал

Ягоды с творожным кремом

Ягоды с творожным кремом

ягоды любые - 800 гр творожная масса - 1 стакан сливки - 1 стакан сахар - две столовых ложки цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложки желатин - один-одинешенек стакан ложка...
Грушевый мусс

Грушевый мусс

сахар - четыре столовых ложки сок 1 л. имона груши консервированные - 900 гр яичные желтки - четыре штуки желатин - одна столовая ложка сливки густые - четыресто гр малина - 600 гр ликер...
Самбук фруктовый (2)

Самбук фруктовый (2)

яблоки , абрикосы либо сливы - 600 гр сахар - 60 гр яичные белки - 6 штук желатин - одна столовая ложка Для соуса: ягоды - 60 гр сахар - 150 гр вино белоснежное неотзывчивое - 30 гр вода - 120...
Десерт из черники

Десерт из черники

- черника - 4 стакана - пшеничные сухари (молотые) - 2 стакана - сахар - 1 стакана - сливочное масло - сто гр - 30-35% сливки - четыресто мл - сладкая пудра - три столовых ложки...
Рецепт - варенье из ежевики (киевское)

Рецепт - варенье из ежевики (киевское)

Ингредиенты ежевики 1 Килограмм листьев ежевики сто Гр сахара 1 Килограмм воды 1/2 Литр аскорбиновой либо лимонной кислоты 5 Гр Число порций: 4...