Пудинг лимонно-персиковый

* желе лимонное готовое - сто гр
персики консервированные - 300 гр
сливки - 200 гр
сок 1 л. имона
желатин - 15 гр
сладкая пудра - 1-2 стаканов ложки

В форму, смоченную водой, уложить немножко половинок персиков, залить их маленьким численностью лимонного желе и поставить в холодильник.
Оставшееся желе охладить, поместив его в холодильник. Как оно слегка застынет, измельчить его.
взбить сливки. Измельченное желе перемешать с лимонным соком, сладкой пудрой, взбитыми сливками, предварительно приготовленным желатином и 1 стаканом убористо нарезанных персиков. Специализированную массу влить в форму и остужать до застудневания.
Перед подачей погрузите форму в горячую воду на немножко секунд и выложить пудинг на блюдо. оформить оставшимися персиками и апельсиновой цедрой.