» » Желе из вина (Болгарская кухня)

Желе из вина (Болгарская кухня)

Желе из вина (Болгарская кухня)
Желе из вина (Болгарская кухня)


Метод приготовления "Желе из вина (Болгарская кухня)"

Желе из вина (Болгарская кухня) Растереть добела 250 гр сахара с 6 яичками. Добавить 1/ 4 л. вина, цедру и сок 1 л. имона. Размешать консистенция, поставить ее на огонь и мешать до загустения (но не доводить до кипения!). Сшибив с огня, добавить 25 гр желатина, потом вылить в форму, ополоснутую прохладной водой, и поставить на холод. Застывшее желе перевернуть на блюдо и залить шоколадным соусом либо каким-нибудь сиропом.

Категория: Десерты Дата: 28.06.2012 Просмотров: 32

Похожий материал

Пьяное желе

Пьяное желе

на 4 порции: 300 мл чрезвычайно сладостного мускатного вина, одна столовая ложка желатина, 225 гр лесной земляники. Для декорации: Веточка мяты....
Омлет с повидлом, запеченный в духовом шкафу I вариант (Болгарская кухня)

Омлет с повидлом, запеченный в духовом шкафу I вариант (Болгарская кухня)

Омлет с повидлом, запеченный в духовом шкафу I вариант (Болгарская кухня) Растереть добела 7 желтков с 2 столовыми ложками сладкой пудры. Добавить 1/2 стакана молока, 2 порошка ванилина и взбитые в...
Пирожное с какао — I вариант (Болгарская кухня)

Пирожное с какао — I вариант (Болгарская кухня)

Пирожное с какао — I вариант (Болгарская кухня) Растереть добела 150 гр сливочного масла с 1,5 стаканами сладкой пудры. Добавить по один-одинехонек 3 яичка, постоянно перемешивая консистенция....
Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня)

Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня)

Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня) Смутить 4 столовых ложки крахмала, 3 столовые ложки какао и 1 полный стакан сахара и равномерно злить 2 стакана прохладной воды. В заработанную гладкую...
Рецепт - желе из розового вина с ежевикой

Рецепт - желе из розового вина с ежевикой

Ингредиенты желатина 1 1/2 столовых ложки розового вина 2 Чашечка сахара 3/4 Чашечка ежевики 2 Стакан лимонного сока одна столовая ложка Число порций: 4...