» » Торт из творога по-украински

Торт из творога по-украински

Торт из творога по-украински
Торт из творога по-украински


Метод приготовления "Тортик из творога по-украински"

ингредиенты:
для теста: 370 гр (2,3 стакана) пшеничной пытки, 125 гр
(0,5 стакана) сметаны, 50 гр ( 2,5 столовых ложки сливочного масла
2 яичка.
Для внутренности: 500 гр (2,5 стакана) творога, 2 яичка, 75 гр
( три столовых ложки сахара, цедра 1 л. имона.
Для смазки: 1 яичко, 30 гр тертого пшеничного хлеба.


приготовление:
сливочное масло растереть, добавить к нему сметану, яичные желтки и опять растереть. Потом равномерно всыпать пытку и замесить тесто. Готовое тесто раскатать узким пластом.
Для приготовления внутренности творог протереть, перемешать со взбитыми яичными желтками, натертой лимонной цедрой, сахаром и кропотливо все вымешать.
Тесто выложить в смазанную форму, покрывая им дно и бока. Из пшеничного хлеба натереть крошки и посыпать ними тесто, потом выложить приготовленную начинку, выровнять поверхность тортика, смазать его взбитым яичком и испечь в духовке 30-40 мин.

Категория: Десерты Дата: 16.07.2010 Просмотров: 40

Похожий материал

Гата ереванская

Гата ереванская

Для теста: пытка пшеничная - 5 стаканов масло топленое - 1 стакан дрожжи упрессованные - одна столовая ложка сахар - одна столовая ложка вода - 2 стакана сливочное масло - 200 гр желтки яичные -...
Лимонный торт 4

Лимонный торт 4

Растереть 1/2 пачки дрожжей и две столовых ложки сладкого песку. Добавить соленое сливочное масло, молоко, кропотливо размешать, всыпать пытку и замесить тесто. Позже поделить его на две числа,...
Бабка из творога с изюмом

Бабка из творога с изюмом

ингредиенты: 800 гр (4 стакана) творога, 5 яиц, сто гр (0,5 стакана) сахара, 50 гр ( две столовых ложки картофельной пытки, 50 гр ( две столовых ложки изюма, сто гр (0,4 стак......
Торт «петровчаны»

Торт «петровчаны»

ингредиенты: для бисквитного теста: сто гр ( четыре столовых ложки пшеничной пытки, 60 гр ( две столовых ложки картофельного крахмала, 3 яичка, 200 гр (1 стакан) сахара. Для шоколадн......
Струдель с сухофруктами

Струдель с сухофруктами

ингредиенты: для теста: 320 гр (2 стакана) пшеничной пытки, 125 мл (0,5 стакана) молока, сто гр (0,5 стакана) сахара, 60 гр ( 3,5 столовых ложки сливочного масла, 3 яичка, 6 грам......