» » Рецепт - цукини, фаршированные мидиями

Рецепт - цукини, фаршированные мидиями

Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Ингредиенты для

незначительные цукини

4

1 килограмм замороженных мидий

2 корня петрушки

2 помидора одна столовая ложка готовой крупнозерновой горчицы

четыресто гр естественного йогурта
масло оливковое одна столовая ложка

щепотка порошка карри

соль


Как подготовить ?

шаг 1
Цукини вымыть. Верхушки с плодоножками отрежьте, а сами цукини

разрезать поперек на ломти длиной около 15 сантим.. Ложкой выньте из кусов сердцевину, натрите внутренние стены маленьким числом соли.
шаг 2
Мидии разморозьте, помойте, пустите

обсохнуть. Положить приготовленные мидии и 1 очищенный корень

петрушки в кастрюлю.
шаг 3
накройте кастрюлю пароваркой, положить в нее цукини. накройте крышкой. Поставить на средний

огонь и нагревайте так, чтоб стрелка

термоконтроллера на крышке находилась в центру зеленоватого сектора. готовьте 20 мин.
шаг 4
Оставшийся корень петрушки очистите, измельчите. Помидоры обдайте

кипяточком, сбить шкурку, разрежьте на

четвертинки, удалите семечки, мякоть

убористо нарежьте. перемешайте мидии, мякоть томатов и корень петрушки.
шаг 5
Перемешать горчицу с йогуртом и оливковым маслом, добавьте карри, посолить, поперчить по вкусу. влейте

в консистенция мидий с овощами. перемешайте.
шаг 6
Уложить начинку в цукини и подать

к столу.




Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Рецепт - цукини, фаршированные мидиями
Категория: Морепродукты Дата: 08.12.2008 Просмотров: 41

Похожий материал

Рецепт - тайского карри с мидиями

Рецепт - тайского карри с мидиями

1 килограмм мидии 1 столовая ложка масло растительное 1 банка тайландский зеленоватый соус карри 1 столовая ложка кориандр...
Рецепт - креветки и мидии на картофеле

Рецепт - креветки и мидии на картофеле "пай"

450 гр консервированных креветок 450 гр консервированных мидий 150 мл оливкового масла чеснок 2 зубчика помидор две штуки сок лимонный одна столовая ложка бодрого базилика сливки...
Рецепт - рататуй с мидиями

Рецепт - рататуй с мидиями

большущие мидии без раковин четыресто гр сладостные перцы две штуки цукини одна штука капуста цветная 0,5 кочана черешок сельдерея одна штука маслины сто гр пытка две...
Рецепт - морской волк, фаршированный овощами с мидиями и шафрановым маслом

Рецепт - морской волк, фаршированный овощами с мидиями и шафрановым маслом

Сибас (300/четыресто) — одна штука Цукини — 50 гр Спаржа зеленоватая — две штуки Вяленые помидоры — 40 гр Масло оливковое — 30 мл Масло сливочное — 10 гр Вино белоснежное (неотзывчивое) —...
Рецепт - суп из мидий

Рецепт - суп из мидий

Ингредиенты 1 килограмм мидий 200 гр испанской колбасы с красноватым перцем 1 луковица 1 лимон четыресто мл кокосового молока одна столовая ложка оливкового масла 6 щепоток красноватого...