» » Рецепт - варенье из инжира "Мой первый опыт"

Рецепт - варенье из инжира "Мой первый опыт"

Рецепт - варенье из инжира
Рецепт - варенье из инжира "Мой первый опыт"


Ингредиенты для рецепта Варенье из инжира "Мой главный опыт"



Ингредиенты

Инжир (бодрый) — 1,5 килограмм
Сахар — 1 килограмм


Как специализировать рецепт Варенье из инжира "Мой главный опыт"?

Рецепт "Варенье из инжира "Мой главный опыт""
Инжир превосходнее брать целенький, средних масштабов, не раскрытый и не покоробленный, чтоб не разварился. Инжир моем, перебираем, кожуру я не снимала и для вас не рекомендую заморачиваться.)) Закладываем в тазик (либо кто в чем варит) и оболочками пересыпаем сахаром, чтоб сахар вполне закрыл инжир.
В этаком облике (под сахаром) забываем на ночь. Почти все рекомендуют добавим воду, сок лимона либо даже алкоголь, я решила этого не сооружать, т.к. бабуля с базара например, что воды не нужно, дескать, инжир сам принесет сок, ежели его мало нагреем. У меня некие ягоды имелись мало треснуты, а у неких хвостики хорошо обрезаны - сок вправду вышел сам. Но! Время от времени изменяют экий инжир целый целехонький и сухонький, что, и вправду, задумываешься, откуда же сок выйдет1/2 Тогда, точно, глодать смысл некие ягоды проткнуть либо надрежем в участке "попки".
С утра глядим на наш инжир, ежели сахар вроде влажный, но не растаял открыт вот совершенно, то на слабом огне слегка нагреваем (не кипятим!), этаким образом теснее мокроватый сахар (что на дне тазика) растопится и появляется природный сироп. Итак, с утра только лишь нагреваем и забываем, чтоб растаял целый сахар (так вышло у меня, но ежели будет довольно сиропа можнож и доведем до кипения!). Образование сиропа я не засняла, а это фото варенья опосля главного кипячения. Да, кипятим я рекомендую 10-15 минут, не главным образом.
Опосля основной варки забываем варенье остывать в холодном площади, сквозь 4-5 часов повторяем варку и так 4 один раз. Повторюсь, кипятим на среднем огне 10-15 минут, этого полностью довольно, т.к. в совместном получится 40-60 минут. Так смотрится окончательный, сварившийся продукт ))
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Рецепты: Заготовки -> Варенье

Категория: Десерты Дата: 26.03.2009 Просмотров: 27

Похожий материал

Десерт Виват, Пушкин!

Десерт Виват, Пушкин!

апельсин - одна штука лимон - одна штука сахар либо мед грецкие орешки финики курага инжир сметана молоко сгущенное коньяк...
Рецепт - варенье из мяты | Заготовки для зимовки

Рецепт - варенье из мяты | Заготовки для зимовки

Ингредиенты 250 гр листьев мяты, 1 килограмм сахара, 2 лимона, 0,5 литр. воды....
Рецепт - абрикосовое варенье с грецкими орехами

Рецепт - абрикосовое варенье с грецкими орехами

Ингредиенты Абрикос — 1 килограмм Сахар — 1 килограмм Вода — 1,5 стак. Орешки грецкие — сто-150 гр...
Рецепт - конфитюр из слив и инжира

Рецепт - конфитюр из слив и инжира

Ингредиенты сливы 1 килограмм инжир 1 килограмм сок лимона одна штука желирующий сахар 500 гр...
Рецепт - курица с гарниром из инжира и яблок

Рецепт - курица с гарниром из инжира и яблок

Ингредиенты Куриное филе Инжир Яблоко Сливочное масло Корица Мед Специи на Ваш вкус...