» » Рецепт - торт "Долька арбуза"

Рецепт - торт "Долька арбуза"

Рецепт - торт
Рецепт - торт "Долька арбуза"


Ингредиенты для рецепта Тортик "Долька арбуза"



Ингредиенты

Сахар-песок (для теста- 1,5 стаканов , для крема- 1,5 стаканов ) — 3 стак.
Яичко куриное (для теста) — две штуки
Масло сливочное (для теста- 200 гр для крема- 70 гр немножко для покрытия поверхности тортика) — 270 гр
Сметана (для теста) — 200 гр
Сода (для теста) — одна чайная ложка
Уксус (для теста) — одна столовая ложка
Пытка пшеничная (для теста- сколько возьмёт, для крема- 6 столовыхл.)
Какао-порошок (для крема) — 5 столовых ложек
Молоко (для крема) — 1 литр.
Красноватая смородина (для декорации) — 1 стак.
Виноград (для декорации) — 200 гр
Кокосовая стружка (для декорации)
Сладкая пудра (для покрытия поверхности тортика) — 30 гр


Как специализировать рецепт Тортик "Долька арбуза"?

Рецепт "Тортик "Долька арбуза""
Подготовим песочное тесто. разотрем 200 гр сливочного масла с 1,5 стак. сахара, добавим 200 гр сметаны, 2 яичка, соду, гашеную уксусом. Примешать столько пытки, чтоб замесим мягкое тесто как на вареники (не младше 6 стаканов). скатаем тесто в колобок и положим в холодильник на часок.
скатаем малые шарики размахом с фасоль. (Превосходнее для этого подевала сесть поудобней перед телеком - глядите возлюбленный кинофильм, а руки мастерят
выпекаем шарики в духовке до ясно-кофейного цвета (у меня вышло 5 полных неприятней).
Готовим заварной крем. В уникальном изображении имелось так: смутим 1,5 стак. сахара, 6 столовых литр.. пытки, 5 столовых ложек какао, 1 литр. молока, всыплем незначительными дозами в кипящее молоко. варим до загустения, но при основных признаках кипения сшибем. Но я подготовила заварной крем тривиальнее: арестовала 1,5 брикета заварного крема, растворила в 1 литр. молока и довела до кипения.
В теплый крем всыплем шарики и перемешаем. выложимь консистенция на поднос в внешности дольки арбуза. оставим на часик-иной намокнуть, а далее уберем на ночь в холодильник.
На надлежащий на днях достанем торт из холодильника. подготовим масляный крем для обмазывания поверхности: взобьем сто гр сливочного масла с 30 гр сладкой пудры.
смажем тортик масляным кремом.
Обсыпать поверхность кокосовой стружкой.
украсим торт ягодами - арбузную корку виноградом, красноватую мякоть - смородиной.
Торт в разрезе.
Рецептик разыскала в журнальчике "Кулинария. Коллекция". Естественно, он достаточно трудозатратный и занимает самое большее медли. Но размышляю все можнож упростим. Заместо шариков можнож создадим немножко коржей и тонко их поломаем. Правда, в разрезе тогда не получится эких ровных кругленьких кружочков. И очередное примечание: в надлежащий разов не стану обмазывать маслом поверхность - вышло жирновато, на мой взор. Превосходнее в этаком случае брать крем на масляно-сгущеночной базе либо этот же заварной крем. Но это теснее все персонально В целом, торт из числа тех, тот или иной чем подольше заслуживают - тем аппетитнее останавливаются. На 2-ой на днях - притча!
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Песочный тортик
Рецепты: Десерты -> Тортики -> Песочный тортик

Категория: Разные рецепты Дата: 19.05.2014 Просмотров: 27

Похожий материал

Торт Ко-ко-косик

Торт Ко-ко-косик

Яичко — 5 штук Творог — 200 гр Сахар (1 стакан в тесто и 1 стакан в крем) — 2 стак. Пытка — 1 стак. Какао-порошок — 2-3 чайные ложки Разрыхлитель теста —...
Торт Любимой бабушке

Торт Любимой бабушке

Яичко — 6 штук Сахар (для бисквита) — 1,5 стак. Сода — одна чайная ложка Сок лимонный (свежевыжатый с 2-ух долек, для гашения соды) Пытка пшеничная — 1,5 стак. ...
Торт Куча

Торт Куча

Яичко — две штуки Сахар (+ 3/4 ст для крема + три столовых ложки глазурь) — 3/4 стак. Сметанa ( 200 гр для теста, 600 гр для крема) — 800 гр Содa (погасить лимоном) —...
Рецепт - торт

Рецепт - торт "Чудо" с вишней

Ингредиенты Масло сливочное (тесто - 60 гр крем - 50 гр — 110 гр Сахар (1 стакан в тесто + 2 стакана для крема) — 3 стак. Яичко (3 в тесто + 2 для крема) — 5 штук Мед (тесто) — две столовых...
Рецепт - торт сметанник с ананасами

Рецепт - торт сметанник с ананасами

Ингредиенты Яичко — две штуки Сахар (1 стакан в тесто и 1,5 стакана в крем) — 2,5 стак. Пытка — 1,5 стак. Сметана (25% жирности по четыресто гр любая (одна для теста, 2-ая для крема)) — 2...