» » Рецепт - баранина с помидорами и сухофруктами

Рецепт - баранина с помидорами и сухофруктами

Рецепт - баранина с помидорами и сухофруктами
Рецепт - баранина с помидорами и сухофруктами


Ингредиенты для рецепта Баранина с помидорами и сухофруктами



Ингредиенты

оливкового масла 5 Чайная ложка

бескостной баранины 550 Гр

соль и молотый перец - По вкусу

великая луковица 1 Штук

зубчика чеснока 4 Штук

паприки 1/2 Чайная ложка

кураги 1/2 Стакан

чернослива без косточек 1/2 Стакан

очищенных томатов 450 Гр

листьев кинзы 1/2 Чашечка

сока лайма две столовых ложки
Число порций: 4


Как специализировать рецепт Баранина с помидорами и сухофруктами?

В кастрюле с непроницаемо зарубцовывающейся крышкой нагреем масло на сильном огне. приправим баранину солью и перцем, жарим до бурого цвета, от 3 до 5 минут. выложимь баранину в тарелку.

Уменьшить огонь до среднего. добавим лук и чеснок, готовим, помешивая, до мягкости, от 2 до 4 минут. добавим паприку, курагу, чернослив, помидоры, 3 стакана воды. доведем до кипения, уменьшим огонь. варим на слабом огне, прикрыв крышкой, пока соус не загустеет, от 25 до 30 минут.

Возвращать баранину в кастрюлю, варим, пока мясо не нагреется, ориентировочно 1 минутку. добавим кинзу и сок лайма. подаем баранину с кинзой и крупой кус-кус на гарнир при вожделении.

Категория: Разные рецепты Дата: 30.10.2011 Просмотров: 25

Похожий материал

Рецепт - СУП С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СУХАРЯМИ

Рецепт - СУП С ПОМИДОРАМИ, ОЛИВКАМИ И СУХАРЯМИ

Ингредиенты 1 килограмм чрезвычайно спелых томатов; три столовых ложки оливкового масла; 1 тонко нарезанная луковица; 2 толченых зубчика чеснока; сто гр нарезанного кубиками хлеба; одна столовая...
Рецепт - салат из креветок с ананасами

Рецепт - салат из креветок с ананасами

Ингредиенты Что необходимо на 6 порций салата с ананасами: 2 чашечки остро нарезанной китайской капусты 1 чашечка нарезанного кубиками ананаса 1 нашинкованная большущая морковь одна...
Рецепт - пшенная каша с тыквой и сухофруктами

Рецепт - пшенная каша с тыквой и сухофруктами

Ингредиенты молоко 500 мл 75 гр кураги 75 гр чернослива 75 гр изюма 1 килограмм тыквы 500 гр пшена две столовых ложки меда масло сливочное одна столовая ложка...
Рецепт - тушеное филе трески с апельсинами и помидорами

Рецепт - тушеное филе трески с апельсинами и помидорами

Ингредиенты Треска 1 килограмм ; Апельсин две штуки ; Помидоры 5 штук ; Лук репчатый одна штука ; Оливки сто гр ; Цедра апельсина две столовых ложки ; Укроп 40 гр ; Соль, перец одна...
Рецепт - картофельного крем-супа с брокколи

Рецепт - картофельного крем-супа с брокколи

Ингредиенты 1 столовая ложка оливковое масло 1 штука бурый лук, тонко нарезанный 2 зубчика чеснок, тонко натертый 1 килограмм брокколи, нарезанная соцветиями 2 штуки картофель дезире, очищенный,...