» » Детский торт Машинка

Детский торт Машинка

Детский торт Машинка
Детский торт Машинка


Ингредиенты для "Ребяческий тортик Машина"

Пытка пшеничная (3 стакана - тортик, 2,5 столовых ложки - крем) — 3,1 стак.
Сахар (2 стакана - тортик, сто гр - крем) — 2,5 стак.
Сода (негашеная, тортик) — 1,5 чайные ложки
Разрыxлитель теста (тортик) — 15 гр
Какао-порошок (тортик) — 6 столовых литр..
Яичко (тортик) — две штуки
Молоко (тортик - 1 стак., крем - 250 мл
Масло растительное (тортик) — 0,5 стак.
Вода (крутой кипяточек, тортик) — 1 стак.
Шоколад белоснежный — 180 гр
Масло сливочное (крем - 200 гр цветная мастика - две столовых ложки черная мастика - 0,5 столовых ложки
Ванильный сахар (крем)
Сливки (жирные, ганаш - 150 мл цветная мастика - 6 столовыхл., черная мастика - 1,5 столовых ложки
Шоколад (белоснежного 330 гр - мастика цветная, темного сто гр - черная мастика, 150 гр - ганаш) — 580 гр
Маршмеллоу ( 300 гр - мастика цветная, 90 гр - мастика черная) — 390 гр
Сладкая пудра ( 600 гр - мастика цветная, 300 гр - мастика черная) — 900 гр




Метод приготовления "Ребяческий тортик Машина"

  • Рецепт мастики я теснее выкладывала, но в этот разов я сооружала ее из белоснежного шоколада, чтоб с поддержкою пищевых красителей сделать нужные мне цвета. Для удобства повторю рецепт приготовления мастики.

    На водяной бане растапливаем 330 гр белоснежного шоколада.

    300 гр маршмеллоу ставим на полминуты в микроволновку и мягенький маршмеллоу набавляем к шоколаду. Новеньким так: мастерим все, как можнож быстрее – все скоро застывает.

    Быстренько мешаем, набавляем две столовых ложки сливочного масла мягенького и 6 столовыхл. жирных сливок. Кропотливо мешаем всегда.

    Сейчас набавляем сладкую пудру и вымешиваем до того времени, пока мастика не не станет липнуть к рукам. В этот разов у меня покинуло около 600 гр пудры - мыслю, причина кроется в белоснежном шоколаде. Вымешивать можнож искренне на столе, обильно посыпанном сладкой пудрой. набавлять сладкую пудру до того времени, пока мастика не не станет липнуть к рукам.

    Пищевые красители идеальнее всего набавлять в невымешанную мастику, чтоб цвет мерно распределился.

    Этаким образом, у меня вышли три цвета: голубой, оранжевый и белоснежный.

    В последующих шагах вы увидите мастику грязно-зеленоватого цвета: она вышла методом прибавленья в шоколадную мастику голубого красителя (сооружала из сто гр темного шоколада, самое большее не нужно имелось этого цвета).

  • Тортик сооружала два дня. В 1-ый на днях я сделала колеса для машинки, бант, ленты и небольшие элемента машинки.

    Начнем с колес. Раскатываем белоснежную мастику и вырезаем незначительные кружочки. Сходу так, что никаких особых приборов у меня пока нет, пользуюсь целым, что грызть под рукою.

    Сейчас в каждом кружочке трубочкой мастерим по бокам выемки:

  • Во период этого процесса вы заработаете самое большее ровненьких кружочков - не выкидывать их! Их можнож употреблять для декора.

  • Для базы колеса я применяла законченное печенье (также можнож употреблять зефир либо безе). Раскатываем мрачно-зеленоватую мастику, вырезаем круги экого поперечника, чтоб в их можнож имелось завернуть печенье.

  • Разглаживая руками мастику, формируем этакую котомочку

  • Отрезаем излишнее, заклеиваем срезы водой и зарабатываем экие заготовки

  • С поддержкою воды и кисточки приклеиваем "диски" к колесам

  • И мастерим ободочки вокруг "дисков".

    Кстати, теснее в точке я прочитала, что ровненькие ободочки можнож сделать с поддержкою обыкновенной чеснокодавки!

  • В центр "диска" приклеиваем кружочек (гляди фото 3), ножиком с зубцами живописуем протектор и украшаем кисточкой "диски". Колеса готовы!

  • Сейчас займемся бантом. Из оранжевой мастики раскатываем пласт и нарезаем схожие полосы. Чем главным образом полосок, тем пышнее будет бант.

  • Склеиваем точки и подвешиваем заготовки на что-то законченное до того времени, пока ленты не застынут (часа 3-4).

    Я применяла держатель картонных полотенец.

  • Сейчас рассказываю, как смонтировать бант. Из оранжевой мастики мастерим основание. И на эту основание начинаем приклеивать ленты.

  • Для наиболее благовидного размера употреблять салфетки. Подставляем их под ленты и убираем лишь опосля высыхания

  • Сейчас нарезаем ленты подлинее и закручиваем их вокруг китайских палочек, к примеру. И также сохраняем обожать.

  • Ленты опосля высыхания будут располагать таковой вид

  • В 1-ый же на днях я вырезала небольшие элемента машины: боковые зеркала, номера и фары.

  • Вот и вся занятие для главного дня.

    Днем второго дня в главную очередь надлежит выпечь сам тортик. Я избрала рецепт "Шоколад на кипятке". Мешаем все бездушные ингредиенты: 3 стакана пытки, 2 стакана сахара, 1,5 чайные ложкисоды негашеной, 15 гр разрыхлителя, 6 столовыхл. какао и зарабатываем этакую консистенция

  • Взбиваем 2 яичка, далее набавляем 0,5 стакана растительного масла и еще всего ничего взбиваем. И начинаем равномерно набавлять 1 стакан молока, чередуя с бездушный консистенцией. Каждый разов превосходно взбиваем. Достается хватить густое тесто. В самом точке набавляем стакан кипяточка и снова взбиваем, чтоб вышла равномерная шоколадная масса

  • Я выпекала в два захода в законченной форме с d 26 сантим., в разогретой до 180*С духовке около 40 минут. Проверяем на готовность бездушный спичкой.

    Приобретенные два коржика я разрезала на два и пропитала сладким сиропом (на 6 столовыхл. воды - четыре столовых ложки сахара) с добавленными 2-мя каплями миндальной эссенции.

  • Пока коржики пропитываются, подготовим крем. Крем применяла на базе белоснежного шоколада, на тот или другой непревзойденно лежит и не тает мастика.

    Итак, выливаем в кастрюльку 250 мл молока, насыпаем 2,5 столовых ложки пытки и хорошо размешиваем (превосходнее венчиком), чтоб не имелось комочков. Набавляем сто гр сахара и ставим на огонь. Численность сахара можнож поменять - кому-то хватает сладости шоколада, а кому-то этого будет не много. Доводим консистенция до кипения и варим на малом огне до загустения, повсевременно помешивая, чтоб не пригорело.

  • 21 Деяние №21

    Снимаем с огня и сразу набавляем шоколад. Мешаем до полного растворения шоколада и сохраняем вполне остыть. Я переживала, что шоколад не растает без огня, но жара молока полностью хватило.

    Пока шоколад остывает, мы добела взбиваем 200 гр сливочного масла с ванильным сахаром. И равномерно набавляем в масло шоколадную консистенция и взбиваем до однородности.

    Крем достается чрезвычайно свободным и смачным.

  • 22 Деяние №22

    Перемазываем коржики кремом, обмазываем вершина и бока и сохраняем тортик в холодильнике минут на 30.

  • 23 Деяние №23

    Итак, крем застыл, и мы приступаем к формированию каркаса машинки. Отрезаем боковины тортика

  • 24 Деяние №24

    И ставим их наверх. Это будет наша кабина.

  • 25 Деяние №25

    Сейчас берем в руки великий острый ножик (образцово настанет ножик для хлеба с зазубринками) и начинаем отрезать излишнее

  • 26 Деяние №26

    А из обрезков формируем нужные неровности. Вот таковой капот у меня вышел

  • 27 Деяние №27

    И таковой багажник

  • 28 Деяние №28

    Ложкой формируем выемки под колеса

  • 29 Деяние №29

    И ножиком отрезаем около сантиметра в самом низу машины для придания вышины

  • 30 Деяние №30

    Снова ставим тортик в холодильник, потому что за период придания формы крем всего ничего тает.

    А в это период подготовим ганаш: в 150 мл жирных сливок на малом огне растворяем 150 гр темного шоколада. Иной раз ганаш остынет, обмазываем им тортик кулинарной кисточкой

  • 31 Деяние №31

    И отправляем в холодильник минимум на час.

    По окончании сих пор раскатываем великий пласт голубой мастики, тот или другой с поддержкою скалки выносим на машинку

  • 32 Деяние №32

    И руками разглаживаем, отрезая излишнее. Ну, а далее ювелирная занятие: покраска и приклеивание компонентов. Ежели цвет мастики вас улаживает, украшать не нужно. У меня вышла очень блеклая мастика, и я решила сверху ее еще выкрасить. Украшаем разбавленным в водке пищевым красителем, наносим губкой. Водка скоро испарится и это не предоставит мастике таять.

  • 33 Деяние №33

    И теснее иной раз сама машина подсохнет, приклеиваем бант и ленты. Вуаля!

Категория: Десерты Дата: 04.07.2013 Просмотров: 41

Похожий материал

Торт Президент

Торт Президент

Яичко — три штуки Сахар ( один-одинехонек стакан в тесто, один-одинехонек стакан в крем) — 2 стак. Кефир — 1 стак. Варенье (хоть какое, не конфитюр, без гелеобразователей)...
Торт Шляпка

Торт Шляпка

Маршмеллоу — 300 гр Вода (бездушная) — три столовых ложки Сок лимонный — одна столовая ложка Масло сливочное — две столовых ложки Сладкая пудра — 600 килограмм...
Торт Головка сыра

Торт Головка сыра

Пытка - 4 стак. Сахар (в тесто - 2 стак. ; в крем - 0, 5 стак. ) - 2, 5 стак. Сметана - 2 стак. Яичко - 6 штук Сода гашеная уксусом - две чайных ложки Какао-порошок - 1 - две столовых...
Тортик Девичий каприз

Тортик Девичий каприз

Маргарин (50грамм в шоколадную пышку + 150грамм в кокосовую) Яичко куриное ( три штуки в шоколадную пышку + три штуки в кокосовую + две штуки в крем) Сахар (1/2стакана в шоколадную пышку +...
Песочное пирожное Для мужа

Песочное пирожное Для мужа

Пытка (тесто, стакан 250 мл — 2 стак. Сахар (в крем - 450 гр в черную глазурь - сто гр + в тесто - 0,5 стаканов (стакан 250 мл ) — 550 гр Масло сливочное (в тесто - 200 гр (можнож,...