» » Рецепт - курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке

Рецепт - курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке

Рецепт - курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке
Рецепт - курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке


Ингредиенты для рецепта Курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке



Ингредиенты

курица (тушка)

1 килограмм

чеснок

2 зубчика

имбирь измельченный

по вкусу

вино белоснежное неотзывчивое

3-4 бокала

соль

по вкусу

масло оливковое три столовых ложки

оливковое масло для обжаривания

маринованные оливки для подачи

полный сил помидоры для подачи

перец темный

по вкусу


Как специализировать рецепт Курица в имбирно-чесночном маринаде, запеченная в духовке?

Маленькую по весу курицу опалить, помоем, обсушим картонным полотенцем, разрежем на половинки вдоль грудины и позвоночника. замаринуем в имбирно-чесночном маринаде на 3-4 часа, время от времени перекладывая половинки.

Маринад подготовим из очищенного, натертого на маленькой терке имбиря, раздавленных горошин темного перца и зубчиков чеснока, вина и две столовых ложки оливкового масла.

Курицу вынем из маринада, обмажем оставшимся маслом и выложимь на противень, смазанный оливковым маслом. Духовку предварительно разогреем до 190-200°C и запечем курицу приблизительно 1 час 10 мин - 1 час 20 мин, в зависимости от ее веса, время от времени поливая выделившимся соком.

При подаче гарнировать листьями зеленоватого салата, маринованными оливками и полный сил помидорами.

Категория: Разные рецепты Дата: 04.10.2013 Просмотров: 26

Похожий материал

Рецепт - курица в кунжуте

Рецепт - курица в кунжуте

Ингредиенты куриная грудка четыре штуки имбирь 5 гр масло растительное 30 мл чеснок 3 зубчика перец болгарский 1 щепотка вино белоснежное неотзывчивое 125 мл соус...
Рецепт - курица, запеченная с лимоном и помидорами черри

Рецепт - курица, запеченная с лимоном и помидорами черри

Ингредиенты 1 курица, весом около 1,3 килограмм 7–10 томатов черри лимон чеснок 5 зубчиков 4 веточки чабреца 4 веточки розмарина 700 гр небольшого юного кортошки ...
Рецепт - курица с овощами и кунжутом

Рецепт - курица с овощами и кунжутом

Ингредиенты 1 целая потрошеная курица весом около 1,6 килограмм 1/3 стакана лимонного сока 1/3 стакана меда 2 столовые ложки кунжута 2 столовые ложки соуса хойсин либо...
Рецепт - курица в йогуртовом маринаде с прияностями по-арабски

Рецепт - курица в йогуртовом маринаде с прияностями по-арабски

Ингредиенты курица (тушка) две штуки по 700 гр луковица большая одна штука перец чили одна штука йогурт естественный 6 столовых литр.. яблочный уксус 6% две столовых ложки масло...
Рецепт - мидии, запеченные в чесночном маринаде

Рецепт - мидии, запеченные в чесночном маринаде

Мидии — 500 гр Вино белоснежное бездушное — сто мл Масло оливковое — три столовых ложки Чеснок — 3 зуб. Лимон (для сока) — Соль (по вкусу) Перец (молотый: темный, белоснежный, чили,...