» » Сорбэ из лимона и розмарина

Сорбэ из лимона и розмарина

Сорбэ из лимона и розмарина
Сорбэ из лимона и розмарина


Ингредиенты для "Сорбэ из лимона и розмарина"

На 1 л. итр:
250 гр сладкого песка
80 гр патоки две столовых ложки велико нарубленного розмарина
300 мл лимонного сока (выжатого из 7 большущих лимонов)
2 ч. ложки тертой лимонной цедры
Веточки розмарина и кружочки лимона для декорации




Метод приготовления "Сорбэ из лимона и розмарина"

Для приготовления этого десерта мороженица даже не будет нужно: нетрудно сшибите сорбэ в процессоре. подавать к столу с рассыпчатым печеньем.

1. поставить двухлитровую кастрюлю на средний огонь. налить в нее 900 мл воды. растворить в воде сахар и патоку довести сироп до кипения и варить, помешивая, 1 минутку. сбить касфюлю с огня. добавить нарубленный розмарин, перемешать. закрыть кастрюлю крышкой, сироп соответствен постоять 22 минутки.

2. Профильтруйте сироп через сито, вылить его в незначительную миску. добавить лимонный сок и лимонную цедру перемешать. вылить лимонную консистенция в квадратную железную форму для запекания со сторонкой 22 сантим.. закрыть фольгой либо прозрачной мембраной. Замораживайте, иногда помешивая, 3 часа. Консистенция обязана отчасти заморозиться.

3. Размельчите лимонную консистенция в процессоре. Она обязана водиться гладкой, но замороженной. Опять положить консистенция в форму для запекания. закрыть и поставить в морозилку на 3 часа.

4. Перед подачей на стал сорбэ подобать постоять при к-тной тмп-ре мин 10—15. украсить и подавать на стол.

 

Категория: Десерты Дата: 10.10.2008 Просмотров: 32

Похожий материал

Тыквенный флан

Тыквенный флан

На 12 порций: 220 гр сладкого песка 8 яиц 450 мл молока 225 гр консервированной тыквы 350 мл сгущенного молока 1/2 ч. ложки молотой корицы 1/4 ч. ложки молотого имбиря 1/4 ч....
Зернистое желе с лимоном

Зернистое желе с лимоном

На 4 личности: 0, 25 л. лимонного сока (либо ориентировочно 6 л. имонов), 150 гр сахара-аспартам, неотзывчивое печенье (по вожделению)....
Шоколадный мусс с абрикосами

Шоколадный мусс с абрикосами

На 4 порции: Немножко веточек розмарина 300 мл (1/2 pt) двойных сливок 200 гр (7 oz) молочного шоколада, поломанного на куски 2 яичка, поделить желтки и белки 1/2 ( 411 гр банки консервированных...
Вафли северные (Французская кухня)

Вафли северные (Французская кухня)

Вафли северные (Французская кухня) 300 гр пытки, 6 яиц, четыресто гр молока, 150 гр масла, 30 гр сладкого песка, 20 гр дрожжей, сладкая пудра, соль, одна столовая ложка растительного мтр......
Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)

Тыква в сиропе (Мексиканская кухня)

Тыква в сиропе (Мексиканская кухня) Нужно для 6 порций: 1 килограмм тыквы, 1 л. имон, 1,25 стаканов воды, 0,25 стаканов сладкого песка, 1 апельсин, одна чайная ложка ликера куантро.очист......