Розовый лед

Розовый лед
Розовый лед


Ингредиенты для "Розовый лед"


На 4 порции: четыресто мл (14 fl oz) воды 2 ст литр. кокосовых сливок 4 ст литр. сгущенного молока 2 ст литр. розовой воды немного капель розового пищевого красителя (по жажде) лепестки роз для декорации






Метод приготовления "Розовый лед"

Этот замороженный десерт с свободным запахом роз чрезвычайно красиво смотрится на блюде, посыпанном лепестками роз.

1. Положить воду в небольшую кастрюльку и добавить кокосовые сливки. Подогреть консистенция, не принося закипеть, непрерывно помешивая. Сшибить с огня и отдать остыть. Добавить сгущенка, розовую воду и краситель (ежели употребляете).

2. Перелить в контейнер для морозилки и заморозить на 1 - 1 1/2 часа. Потом достать из морозилки и разрыхлить вилкой. Возвращать в морозилку и замораживать до твердости.

3. Выложить лед на стеклянное блюдо и посыпать розовыми лепестками.

На заметку:

Чтоб лед не таял очень стремительно на столе, поставить блюдо на иную тарелку со льдом.

 

Категория: Десерты Дата: 08.06.2009 Просмотров: 27

Похожий материал

Летнее пряное мороженое

Летнее пряное мороженое

На 4-6 порций: 275 мл молока 1/2 ч литр. молотой корицы 3 больших желтка 50 гр сахара сто гр апельсиново-молочного шоколада сто гр горьковатого шоколада 200 мл жирных сливок,...
Йогуртовый лед с бананом и медом

Йогуртовый лед с бананом и медом

На 6 порций: 4 спелых банана, очищенный сок 1 л. имона 450 мл естественного био-йогурта 4 ст литр. меда 450 мл жирных сливок...
Клюквенное мороженое

Клюквенное мороженое

3 апельсина - какой-то из них только лишь для цедры 150 мл молока 12 гр сахара 1 яичко, взбить 125 гр клюквенного йогурта 125 гр клюквенного йогурта с малиной...
Тайский рисовый пудинг

Тайский рисовый пудинг

На 4 порции: сто гр (3 1/2 oz) короткозерного риса 2 ст литр. сахара 1 стручок кардамона, разрезанный пополам вдоль 300 мл (10 fl oz) кокосового молока 150 мл (5 fl oz) воды 3 1яйца 200 мл (7 fl oz)...
Кокосовые орехи, натертые на терке и запеченные (Гаити)

Кокосовые орехи, натертые на терке и запеченные (Гаити)

250 грам кокосовых орехов, натертых на большущей терке, 3/4 литр. молока, 1 ст. ложка картофельной пытки, 1 ст. ложка сахара, 1/2 пакетика ванильного сахара, 2 яичка, 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки...