» » Гозинах (армянская кухня)

Гозинах (армянская кухня)

Гозинах (армянская кухня)
Гозинах (армянская кухня)


Метод приготовления "Гозинах (армянская кухня)"

Гозинах (армянская кухня) Составляющие: мёд. 500 гр орешки грецкие. 500 гр сахар. сто гр вскипятить мёд с сахаром, всыпать в сироп очищенные, тонко нарезанные, слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 10 минут. готовый гозинах (горячим) выложить на тарелки, слегка смоченные неотзывчивой водой, выровнять поверхность оболочки и охладить. после чего слегка подогреть тарелки, сбить гозинах полностью, а потом разрезать на куски в форме ромбов. заместо грецких орехов можнож употреблять миндаль.

Категория: Десерты Дата: 06.09.2012 Просмотров: 27

Похожий материал

Молочный сахар с орехами. (Китайская кухня)

Молочный сахар с орехами. (Китайская кухня)

Молочный сахар с орешками. (Китайская кухня) На 20 порций 5 л. молока, 15 гр корицы с сахаром, 50 гр изюма, 600 гр сладкого песка, 250 гр водки, 50 гр лущеных тыквенных семеч......
Халва руста твердая  (Таджикская кухня)

Халва руста твердая (Таджикская кухня)

Халва руста жесткая (Таджикская кухня)На 1 килограмм мягенькой халвы — 5 стаканов сахара-песка, 1/2 чайные ложкилимонной кислоты, 5 яичных белков, 10 гр мыльного корня, два стакана ядра оре......
Халва хилоли  (Таджикская кухня)

Халва хилоли (Таджикская кухня)

Халва хилоли (Таджикская кухня)На 1 килограмм готовой халвы — 5 стаканов сахара, 6 столовыхл. кунжута, 5 гр мыльного корня, 1/2 чайные ложкилимонкой кислоты.В состав халвы хилоли заходит......
Халва с медом 1 (Армянская кухня)

Халва с медом 1 (Армянская кухня)

5 ст. пшеничной пытки, 2 ст. топленого масла, 2 ст. меда. Пытку просеять спустя сито, смонтировать с сотейник, влить топленое масло, кропотливо перемешать. Обжарить, мешая, до рассыпчатой однород......
Рисовая молочная каша от наши (Кухня: африканская)

Рисовая молочная каша от наши (Кухня: африканская)

На 1 порцию: рис: 50 гр молоко: 300 мл сахар: 50 гр яичный желток: 1 ствол ванили: 0.5 взбитые сливки: 0.25 л. клубника: 80 гр масло: 10 гр желатиновые пла......