Рецепт - апельсиново-шоколадное печенье под глазурью

Ингредиенты

мука - 200 гр одна чайная ложка разрыхлителя теста,
сто гр темного горьковатого шоколада,
125 гр сливочного масла,
125 гр сахара,
щепотка соли,
1 яичко,
натертая цедра 1 апельсина,
для глазури:
сто гр сладкой пудры, 2-3 столовых ложки апельсинового сока

Подготовка теста:

Миксером взобьем масло с сахаром до однородной пышноватой массы, добавим яичко и цедру апельсина.

Пока взбивается масло, натрем на большущей терке шоколад.

Просеять в миску пытку с разрыхлителем и солью.

Добавить шоколад и пытку в маслянную массу и кропотливо вымесим тесто.

Сформуем его в шар, завернем в пищевую диафрагму либо фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться.

Потом раскатаем тесто в пласт шириной 0,5 сантим. и вырежем формочкой кружочки.

Стол перед раскатыванием слегка посыплем пыткой, но ежели тесто водилось добро охлаждено, можнож этого не мастерить.

Разогреваем предварительно духовку до 200 градусов.

Противень застелем бумагой, выкладываем наши заготовки и выпекаем в движение 10 минут.

Готовое печенье переложим на сетку остывать.

Пока печенье остывает специализируем глазурь.

Выжмем апельсиновый сок из половины апельсина ( 2-3 столовых ложки и разотрем с сладкой пудрой до густой смеси и компенсируем ею печенье.

Принесем глазури подсохнуть.
Средняя:
Предпочтите оценку Poor Okay Good Great Awesome