» » Рецепт - эльзасский пирог с яблоками

Рецепт - эльзасский пирог с яблоками

Рецепт - эльзасский пирог с яблоками
Рецепт - эльзасский пирог с яблоками


Ингредиенты для рецепта Эльзасский пирог с яблоками



Ингредиенты

Пытка пшеничная 200 гр ;
Масло сливочное сто гр ;
Яичка куриные одна штука ;
Сахар 150 гр ;
Яблоки четыре штуки ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Сливки 125 мл ;
Корица 0.25 чайные ложки;
Желток три штуки ;
Ванильный сахар одна чайная ложка ;


Как подготовить рецепт Эльзасский пирог с яблоками?

специализируем песочное тесто, далее поставим его на 1 час в холодильник. Иногда час пройдет, вынимаем тесто и раскатываем его шириной 3 мм, переложим в форму.

Яблоки очистим от кожуры, нарежем четвертинками, удалим сердцевину. В каждой четвертинки создадим мелкие надрезы поперек долек так, чтоб она не распалась на пластинки. сбрызнем их лимонным соком. разложим яблоки, начиная с наружного закраины формы с тестом, выложимь на всю поверхность грядущего германского яблочного пирога.

Крем из сливок и яиц: соединим сливки, яичка, сахар и лимонную цедру. Добро перемешаем. Сиим кремом размеренно возместим пирог. Кстати, таковой крем еще давать имя руаяль.

Разогреть духовку до 190 градусов, поставим яблочный пирог и выпекаем 30 минут.

Перед подачей на стол, пирог посыплем сладкой пудрой.

Добавить в закладки:

Категория: Разные рецепты Дата: 09.08.2013 Просмотров: 21

Похожий материал

Рецепт - пирог с запеченными грушами и медом

Рецепт - пирог с запеченными грушами и медом

Ингредиенты Для внутренности: груша восемь штук масло сливочное 20 гр яичка (только лишь желтки) четыре штуки яичко одна штука мед ясный одна столовая ложка сливки 600 мл ...
Рецепт - пирог с орехами и абрикосовым конфитюром

Рецепт - пирог с орехами и абрикосовым конфитюром

Ингредиенты 14 порций) 200 гр пытки 200 гр сахара 150 гр молотого миндаля 50 гр молотого фундука 200 гр маргарина 1 яичко корица гвоздика 1 стол. ложка вишневой водки ...
Рецепт - пирог Венок с цукатами и сухофруктами

Рецепт - пирог Венок с цукатами и сухофруктами

Ингредиенты Для опары пытка 1/2 стакана молоко теплое 1/2 стакана сахар две чайных ложки дрожжи неотзывчивые одна чайная ложка Для теста масло сливочное две столовых ложки ...
Рецепт - Сладкие пироги, куличи : Пирог с черешней (2)

Рецепт - Сладкие пироги, куличи : Пирог с черешней (2)

Ингредиенты черешня - 75 гр пытка пшеничная - 150 гр сахар - 150 гр масло сливочное - 140 гр яичка - четыре штуки орешки рубленые - три столовых ложки шоколад тертый - 50...
Рецепт - пирог с виноградом и миндалем

Рецепт - пирог с виноградом и миндалем

Ингредиенты миндаль 0,3 стакана большущий красноватый виноград без косточек 750 гр сладкая пудра для присыпки Для внутренности: миндаль 1 стакан сахар 0,5 стакана ...