Рецепт - рыбные "Каштаны"

Рецепт - рыбные
Рецепт - рыбные "Каштаны"


Ингредиенты для рецепта Рыбные "Каштаны"



Ингредиенты

Филе рыбное (без костей, для фарша) — четыресто гр
Хлеб (белоснежный, для фарша) — 50 гр
Вода (либо молоко, для фарша) — четыре столовых ложки
Яичко (для фарша, сырое - для панировки, сырое - для внутренности, вареное - одна штука
Специи (соль и перец, для фарша и внутренности)
Сухари панировoчные (либо пытка, для панировки) — две столовых ложки
Лук зеленоватый (либо репчатый, для внутренности) — 20 гр
Томатная паста (для соуса) — две столовых ложки
Сметана (для соуса) — четыре столовых ложки
Масло растительное (для горячи)


Как специализировать рецепт Рыбные "Каштаны"?

Рецепт "Рыбные "Каштаны""
Филе рыбы и хлеб, предварительно замоченный в воде либо молоке, пропустим спустя мясорубку. добавим 1/2 яичка, соль, перец, перемешаем.
Из фарша создадим лепешки, в центр тот или иной положим начинку из тонко нарезанного яичка и зеленоватого лука.
сформируем шарики из лепешек.
обмакнем каждый шарик во взбитое слегка яичко, далее обваляем в пытке либо сухарях. жарим "каштаны" в великом численности растительного масла.
Обжаренные "каштаны" зальем соусом из томатной пасты и сметаны и гасим в духовке при 200 градусах 10-15 минут.

Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы

Категория: Разные рецепты Дата: 25.09.2010 Просмотров: 48

Похожий материал

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Морской гребешок, жаренный во фрит ...

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Морской гребешок, жаренный во фрит ...

Ингредиенты морской гребешок - 500 гр пытка пшеничная - 3 ч. ложки яичко - одна штука сухари панировочные - три столовых ложки масло растительное - 2 стакана картофель - восемь штук...
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе камбалы Вероника

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе камбалы Вероника

Ингредиенты камбала - две штуки ( 500-600 гр соль перец бульон рыбный - 60 мл вино белоснежное неотзывчивое - 60 мл сок 1/5 лимона рыбный велюте (сантим.. рецепт на веб-сайте) -...
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе скумбрии, запеченное в фольге

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Филе скумбрии, запеченное в фольге

Ингредиенты скумбрия (филе) - 800 гр зелень укропа измельченная - две столовых ложки лук репчатый - 1 головка яичко вареное - три штуки масло сливочное - одна столовая ложка сок...
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Мидии с луком в белом вине

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Мидии с луком в белом вине

мидии - 60 штук лук репчатый - 3 головки корень петрушки - одна штука корень сельдерея - одна штука вино белоснежное - две столовых ложки пытка пшеничная - две столовых ложки масло...
Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Мидии в горчичном соусе

Рецепт - Блюда из рыбы и морепродуктов : Мидии в горчичном соусе

мидии "Сальмон" - 1 банка ( 200 гр салат-латук либо листья зеленоватого салата - 200 гр лук-шалот либо красноватый репчатый лук - 150 гр базилик - 40 гр горчица - 1,5 столовых ложки ...