» » Ореховый торт (Болгарская кухня)

Ореховый торт (Болгарская кухня)

Ореховый торт (Болгарская кухня)
Ореховый торт (Болгарская кухня)


Метод приготовления "Ореховый тортик (Болгарская кухня)"

Ореховый тортик (Болгарская кухня) Растирать добела (около 1/2 часа) 7 яиц с 1-1,5 стаканами сладкой пудры. Добавить поочередно 2,5 стакана толченых либо молотых орехов, 1/2 стакана толченых сухарей, 2 полных столовых ложки какао, 1 чайную ложку натертой лимонной цедры и 1 столовую ложку рома. Пристально размешать консистенция и выложить ее в смазанную маслом и подпыленную пыткой огромную форму для тортика. Выпеченный и охлажденный тортик разрезать на 2 горизонтальных пласта и пропитать их неотзывчивым сиропом, специализированным из 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды и 1 столовой ложки рома. Взбить до состояния лохматого крема 200 гр сливочного масла и 3 столовых ложки сладкой пудры. Порознь на медленном огне растирать 4 яичка с 1 стаканом сахара, пока консистенция не загустеет и не начнет отделяться от ложки в внешности лент. Добавить в нее 50 гр какао. Сбить яичный крем с огня и растирать до полного остывания, после этого по ложке ввести его в масляный крем при постоянном размешивании. Прослоив и компенсировав тортик на поверхности и с боков приобретенным кремом, загладить его ножиком, погружая ножик в горячую воду. Жарить до возникновения золотистого цвета 1 стакан очищенного и мелко нарезанного миндаля. Охладить и уложить на поверхности тортика в внешности веночка. Можнож также посыпать тортик кристаллическим сахаром, окрашенным в ясно-зеленоватый цвет пищевой краской.

Категория: Десерты Дата: 21.07.2011 Просмотров: 30

Похожий материал

Рулет из готового печенья (Болгарская кухня)

Рулет из готового печенья (Болгарская кухня)

Рулет из готового печенья (Болгарская кухня) Растирать в процесс 10—15 минут 200 гр сливочного масла с 1 стаканом сладкой пудры. Добавить по один-одинешенек 2 яичка и 1 желток, не прекращая растирать...
Пирожное с какао — I вариант (Болгарская кухня)

Пирожное с какао — I вариант (Болгарская кухня)

Пирожное с какао — I вариант (Болгарская кухня) Растереть добела 150 гр сливочного масла с 1,5 стаканами сладкой пудры. Добавить по один-одинехонек 3 яичка, постоянно перемешивая консистенция....
Торт из бишкотов с меренгой (Болгарская кухня)

Торт из бишкотов с меренгой (Болгарская кухня)

Тортик из бишкотов с меренгой (Болгарская кухня) Растирать на медленном огне 4 яичка с 1 стаканом сладкой пудры до того времени, пока консистенция так загустеет, что начнет отделяться от ложки в...
Мороженое клубничное (Болгарская кухня)

Мороженое клубничное (Болгарская кухня)

Мороженое клубничное (Болгарская кухня) Сварить повидло из 1/2 килограмм клубники и 1/2 стакана сахара и охладить. На борту плиты растирать 3 желтка с 1 кофейной чашечкой сахара и 1 кофейной чашечкой...
Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня)

Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня)

Крем с какао — III вариант (Болгарская кухня) Смутить 4 столовых ложки крахмала, 3 столовые ложки какао и 1 полный стакан сахара и равномерно злить 2 стакана прохладной воды. В заработанную гладкую...