» » Рецепт - желе из малины и шоколада

Рецепт - желе из малины и шоколада

Рецепт - желе из малины и шоколада
Рецепт - желе из малины и шоколада


Ингредиенты для рецепта Желе из малины и шоколада



Ингредиенты

шоколад темный (60% какао)

180 гр

желатин в гранулках

1 пакетик ( 8 гр

цедра 1 апельсина одна штука

мята

листья для декорации

для желе из малины

малина

200 гр
сахар 5 столовых ложек

желатин в гранулках

2/3 пакетика ( 6 гр

апельсиновый либо малиновый ликер две столовых ложки


Как подготовить рецепт Желе из малины и шоколада?

подготовим малиновое желе. Желатин замочим в 6 столовых литр.. воды. Немного ягод оставим для декорации. Остальную малину взобьем в блендере в пюре. Сахар зальем в сотейнике 0,5 стакана воды, нагреем до полного растворения; вольем замоченный желатин, Растворить, соединим с пюре, скрупулезно перемешаем. Слегка остудим, добавим ликер, снова перемешаем, разложим по бокалам, поставим в холодильник.
Для шоколадного желе замочим желатин в 8 столовых литр.. воды. Цедру измельчим. растопим наломанный на незначительные куски шоколад на водяной бане (вода не соответственна сильно кипеть, а емкость с шоколадом не соответственна дотрагиваться воды) – собьем с бани, иногда шоколад растворится не целиком. нагреем 250 мл воды, добавим желатин, Растворить, вольем раствор в растопленный шоколад совместно с цедрой, размешаем и остудим. выложимь шоколадную массу поверх застывшего малинового желе, принесем целиком застыть (от 2 до 24 ч). подаем бездушным, украсив ягодами малины и листьями мяты.

Категория: Десерты Дата: 11.05.2014 Просмотров: 39

Похожий материал

Рецепт - шоколадный торт с малиновым желе

Рецепт - шоколадный торт с малиновым желе

Ингредиенты Пытка пшеничная (бисквит) — 30 гр Разрыхлитель теста (неполная) — одна чайная ложка Сахар ( сто гр в бисквит, 30 гр в желе, 20 гр в мусс) — 150 гр Миндаль (бисквит) — сто гр ...
Рецепт - мятного желе с киви

Рецепт - мятного желе с киви

Ингредиенты Ингредиенты для мятного желе Киви: 5 штук Пучок полный сил мяты. Сахар: сто гр Листовой желатин: 6-7 пластинок. Вода: 350-четыресто гр Шоколад для декорации. ...
Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом  ...

Рецепт - Закуски холодные разные : Фаршированное филе курицы под майонезом ...

Ингредиенты курица (филе) - четыре штуки печень - 150 гр масло сливочное - 30 гр морковь - 30 гр лук репчатый - 30 гр шпик - 40 гр майонез - 200 гр желатин - 15 гр для...
Рецепт - желе из клубники

Рецепт - желе из клубники

Ингредиенты 1 килограмм клубника 2 столовые ложки лимонный сок 60 Мл Земляничный ликер 60 граммов сладкая пудра 15 граммов желатин для сервировки сливки...
Рецепт - желе из хурмы с ананасами

Рецепт - желе из хурмы с ананасами

Ингредиенты желатин - 15 гр хурма - четыре штуки ананасы консервированные - 0,5 банки, сахар - 1-3 столовых ложки...